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Le style de bière Saison provient des fermes brasseries, qui à l’époque, produisaient des bières houblonnées, sèches et rafraîchissantes pendant la période hivernal (ils avaient du temps) pour servir de la bière aux ouvriers dès les beaux jours quand ils rentraient des champs. Ces bières sont pas trop fortes (maximum 6,5% vol alc) et servent à désaltérer.