Présentation des produits – Brasserie des Légendes

Présentation de la Brasserie des Légendes par Gilles, venu nous rendre visite lors de nos portes ouvertes.

Grâce au folklore athois et la ducasse d’Ath, inscrite au patrimoine de l’UNESCO, il y a deux grandes familles de bières. Nous retrouvons Gouyasse blonde, Gouyasse triple, Goliath blonde, Goliath triple, Ducassis et Saison Voisin, pour les Géants. Nous avons la Quintine blonde, Quintine ambrée et Quintine bio-organic, pour les sorcières. L’Hercule sera, elle, appelée ainsi grâce au célèbre détective privé né à Ellezelles le 1er avril 1850.

Comme expliqué dans la vidéo, les produits sont 100% terroir de la terre au verre.
75% de leur production est toujours brassée dans la ferme artisanale des Delcoigne (patron de la brasserie).