DEUS 75cl

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Résumé

Brassée avec du houblon, la Deus fermente de manière traditionnelle, puis, elle subit une deuxième fermentation dans des cuves tempérées avant d’être expédiée dans un cellier situé près d’Epernay. Elle va y être fermentée à nouveau dans des bouteilles contenant des levures de champagne, à température constante, pendant neuf mois. Ensuite, pendant une semaine, les bouteilles seront tournées et retournées. La levure qui s’est formée autour du col est congelée, puis retirée, ensuite, la bouteille est bouchée, prête à être mise en vente. Elle dégage des arômes de fleur d’oranger avec des touches de caramel. En bouche, un florilège de goûts de pain de seigle et de cèdre qui se termine par une note végétale. La Deus est brassée par la brasserie Bosteels.

Détails

75cl

Blonde

11,5%

Belgique

Type

Belgian Family Brewers