Framboise Boon 25cl

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Résumé

Sous une belle robe rouge, chapeautée par une mousse rose, se cache une bière à fermentation spontanée (pas d’ajout de levure, on laisse faire la nature) : un lambic jeune mûri en fût de chêne auquel 300g de framboises (et un peu de cerises) ont été ajoutées par litre. Que les frileux de l’acidité se rassurent, la Framboise de Boon est très axée sur le fruit, la gourmandise et la rondeur. Lambic fruité titrant à 5% vol alc brassée par la brasserie Boon.