Troebel in Paradise 33cl
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Résumé
La Troubel in Paradise est une NEIPA (New England IPA) sous-titrée “New Tildonk IPA” en référence au village du Brabant flamand où est installée la brasserie Hof Ten dormaal. La bière se présente sous des tons orangés avec un trouble manifeste annoncé par son nom. La mousse beige et crémeuse se tient bien. Au nez, c’est très aromatique avec des arômes fruités de houblons. La bouche est cohérente avec des notes d’orange et de mandarine de circonstance. La dégustation se termine par une amertume assez marquée.
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