75cl
Big Mama Stout 75cl
Par Novabirra
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Résumé
Elle est brassée à partir de 5 sortes de malt d’orge et une partie de malt de seigle, en combinaison avec des fleurs de houblon Summit et Wilamette. Ensuite, elle est infusée à froid, avec des houblons américains et du grué de cacao de Madagascar. C’est une bière sombre, qui se bonifiera au cours de la première année de garde, en développant des arômes de chocolat, balancés par une amertume modéré. La Big Mama Stout, titrant à 8% vol alc, est brassée dans la brasserie De Ranke par la brasserie Novabirra.
Détails
Brune
8%
Belgique
Type
Stout
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