Quand des jeunes brasseurs décident de remettre un ancien style de bière à l’honneur, la Oud Bruin en l’occurence, chez Belbiere, on les soutient évidemment. Mais réduire la Brasserie Verzet aux vieilles brunes serait réducteur, leur offre de bières artisanales visant beaucoup plus large que ça, avec toute une gamme aux plaisirs variés. Les habitués de notre calendrier de l’avent ont déjà eu l’occasion de déguster quelques merveilles de la brasserie artisanale flamande.
Nous nous sommes rendus à Anzegem, en Flande-Occidentale, pour vous ramener une interview de Koen Van Lancker, un des fondateurs de la Brouwerij ‘t Verzet.
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Chez Delneste
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